奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古国公主。又译秃马伦。孛儿只斤氏。太祖※成吉思汗女。嫁弘吉刺部按陈之子赤窟(又作赤古)。太宗八年(1236)，赐濮州(治今山东鄄城北旧城)五户丝户3万。追谥郓国公主。
纪传体断代史书。元朝官修，以脱脱、阿鲁图为都总裁官，揭傒斯、张起岩、欧阳玄等为总裁。135卷，包括本纪19卷，志30卷，表4卷，列传73卷，另附《金国语解》1卷，近100万字。元世祖曾诏修辽、宋、金三
独龙语音译，意为“用刀子耕作或砍的土地”。解放前云南贡山独龙族主要耕地，即火山地。一般是在冬、春选择地段，砍伐地上的树木、杂草，干后聚而焚之。播种前不翻土，玉米、豆类用木棍点播;荞、稗等进行漫撒。由于
藏语音译，“乃卡”是清代西藏地方政府所置管理珞巴族贸易事务的机构。亦有“货栈”之含义。“帕玉”指则拉岗宗“帕玉仲错”即十二个村落所在地的地域名，位于今米林县南部、纳玉河与雅鲁藏布江汇合处一带。乃卡设于
中国少数民族之一。黎语自称“赛”。因分布地域不同和方言、服饰等差异，内部又分“侾”、“杞”(或“岐”)、“美孚”、“本地”等支系。现有人口1110900 (1990年)，主要聚居在海南岛中南部。语言属
?—397十六国时期卢水胡首领。临松(治今甘肃张掖县南)人。北凉主※沮渠蒙逊伯父(《北史》作叔父)。先世官匈奴左沮渠，遂以官为氏。世任部帅。归附后凉吕光，历任西平太守、尚书，拜建忠将军。后凉麟嘉四年(
见“迈达哩胡土克图” (742页)。
见“女真译语”(147页)。
见“答剌麻八剌”(2240页)。
明代藏区部落名。属洮州卫，在今甘肃临潭境。正统六年(1441)，其族部地方永福寺僧人摄剌藏卜来朝贡马及方物，赐以彩币等。成化三年(1467)，僧人三竹亦来朝，贡马并佛像、铁甲等物，赐之衣服、采缎等。弘