奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
氐族的一支。出自汉武都郡白马氐。原居于略阳清水(今甘肃清水县西北)。东汉建安(196—220)年间，部落豪帅杨腾(一说杨驹)率众徙于今甘肃西和县至文县一带。两晋南北朝时期，杨氏先后以仇池、葭芦、武兴、
?—511南北朝时期阴平国主。略阳清水(今甘肃清水县)氐人。※杨广香曾孙，※杨崇祖子。父卒后，自立为阴平王，遣使通好于南齐，又受魏益州刺史裴宣之招抚，遣子与魏通和。拥众数万，势颇盛。梁天监元年(502
①辽朝对熟女真的异称。一称曷苏馆路女直、合素衮部女直、合素女直、苏馆。曷苏馆，一作曷速馆、合苏款、合苏馆，清改作哈斯罕、合思罕，女真语(满语)“藩离”(屏障、拱卫、门墙)的意思。来源于黑水靺鞨。阿保机
书名。清代韩超撰。1卷。作者号南溪，官至贵州巡抚。与胡林翼等镇压咸丰至同治年间的苗民起义。书中较详细地记载咸丰五年(1855)，台拱(今台江)等地苗民起事过程。有《振绮堂丛书》本、《韩南溪四种》本等。
清代八旗童生经考试中式而升入府学肄业者。八旗士子参加最初阶段的升学考试，尚未取得府级学宫新生资格者，不论年龄大小，与民童赴考同例，皆称童生。八旗童生考试中式者，无取入县学、州学之例，皆取入府学。顺治八
匈奴姓氏。原为氏族名，后成为姓氏。汉代，除单于所出挛鞮氏(又作虚连题氏)外，与呼衍氏、须卜氏、兰氏并为“国中名族”，“常与单于婚姻”。单于辅政大臣左右骨都侯，左右尸逐骨都侯等异姓大臣多出自该族，主断狱
见“交钞”(875页)。
州名。故址在今陕西靖边县东北白城子。车晋义熙九年(413)赫连勃勃于此建大夏国都城。北魏称统万镇升置州。隋改朔方郡，唐贞观二年(628)复置州。唐末为党项拓跋氏夏州定难军节度使治所。宋淳化五年(994
佤语音译。俗称“人头桩”。旧时云南西盟佤族村寨专门放置供奉人头的木桩。高约一米，顶部或背后挖有洞，用以存放头颅，置于村寨附近的鬼林中。过去佤族盛行猎头祭谷之风，猎来的人头先放在木鼓房中供祭专司稻谷生长
见“丹必占灿”(378页)。